Γαλανού Τριανταφυλλιά
Πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού

Συσκευασία: Δοχείο 15 κιλών Δοσολογία: 1-4% Εφαρμογές: Εκχύλισμα βύνης σε υγρή μορφή. Δίνει χρώμα, γεύση και άρωμα.

Συσκευασία: Κιβώτιο 6x1 Κιλών Εφαρμογές: Κιτρικό Οξύ σε Υγρή Μορφή.

Συσκευασία: Κιβώτιο 4x2,5 Κιλών Εφαρμογές: Πηκτικό Παγωτού με βάση το γάλα ζεστής/κρύας μεθόδου 50 γρ. ανά λίτρο γάλακτος. Προσφέρει στο παγωτό κρεμώδη και λεία υφή.

Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 0,3-2% Εφαρμογές: Μαύρη βύνη κυρίως για χρώμα, άρωμα, κόρα, γεύση.

Συσκευασία: Κιβώτιο 4x2,5 Κιλών Εφαρμογές: Βελτιωτικό Παγωτού που εμπεριέχει και γλυκόζη φίνας μορφής. Διατηρεί το παγωτό κρεμώδες και μαλακό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ιδανικό για σορμπε (γρανίτες).

Συσκευασία: Σακουλάκι 1.350 γρ. Εφαρμογές: Βάση για παγωτό χωρίς ζωϊκά συστατικά! ΔΕΝ ΠΕΡΙΕΧΕΙ: Ζωικά Λιπαρά, Λακτόζη, Γλουτένη και Γαλακτωματοποιητές από φοίνικα! Δουλεύεται με κρύα ή ζεστή μέθοδο και μόνο με την προσθήκη νερού! Μπορεί να δεχθεί πολλές από τις γνώριμες γεύσεις φρούτων και ξηρών καρπών της MEC3!

Συσκευασία: Σάκος 12,5 κιλών. Εφαρμογές: Δοσολογία: 0,5-3% Σκούρα βύνη (όχι μαύρη) σε σκόνη. Δίνει άρωμα, χρώμα, γεύση και τραγανή κόρα γιατί περιέχει το φύτρο του κριθαριού.

Συσκευασία: Κιβώτιο 4x2,5 Κιλών Εφαρμογές: Πηκτικό Παγωτού με βάση το γάλα ζεστής/κρύας μεθόδου 50 γρ. ανά λίτρο γάλακτος. Προσφέρει στο παγωτό κρεμώδη και λεία υφή.

Συσκευασία: Κιβώτιο 10x1 Κιλών Εφαρμογές: Συμπυκνωμένο πηκτικό παγωτού με βάση το γάλα ή το νερό ζεστής/κρύας μεθόδου για βιοτεχνική και βιομηχανική χρήση. Δοσολογία: 5-6 γρ. ανά λίτρο γάλακτος.