Γαλανού Τριανταφυλλιά
Πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής, αρτοποιίας και παγωτού

Συσκευασία: Δοχείο 4.5 Κιλών Εφαρμογές: Επικάλυψη για παγωτίνια, σεμιφρέντο και παγωτό στρατσιατέλλα, χωρίς προσθήκη υδρογονωμένων φυτικών λιπαρών με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακαόμαζα.

Συσκευασία: Δοχείο 6 Κιλών Εφαρμογές: Έτοιμο Τζέλι Επικάλυψης Ουδέτερο Κρύο για επικάλυψη φρούτων σε τάρτες και τούρτες.

Συσκευασία: Δοχείο 6 Κιλών Εφαρμογές: Ζεστό Ζελέ Επικάλυψης για Τάρτες Φρούτων, Τούρτες, Πάστες, κέικ, δανέζικα κα.

Συσκευασία: Δοχείο 2.3 Κιλών Εφαρμογές: Επικάλυψη για παγωτίνια, σεμιφρέντο και παγωτό στρατσιατέλλα, χωρίς προσθήκη υδρογονωμένων φυτικών λιπαρών με μεγάλη περιεκτικότητα σε κακαόμαζα.

Συσκευασία: Δοχείο 6 Κιλών Εφαρμογές: Ιδανικός για επικάλυψη σε φρούτα, κέικ και ντεκόρ σε διάφορα γλυκίσματα. Ανθεκτικός στην κατάψυξη μέχρι -18οC.

Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 1-2% Εφαρμογές: Βελτιωτικό με βάση τη γλουτένη για περισσότερο όγκο στα αρτοπροϊόντα. Βελτιώνει τα κρατήματα στη στόφα ακόμα και σε άλευρα φτωχά σε γλουτένη (πετρόμυλου, σικάλεως, ολικής κ.λ.π)

Συσκευασία: Δοχείο 7 Kιλών.

Συσκευασία: Δοχείο 14 κιλών

Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 0,5-1,5% Εφαρμογές: Βελτιωτικό με πολλές εφαρμογές: στα λευκά ψωμιά, στο χωριάτικο,στα προϊόντα ζύμης μαγιάς, στα ζυμάρια πίτσας-πεινιρλί, κ.λ.π. Δίνει στα αρτοπροϊόντα όγκο, καλή υφή, χρώμα και διάρκεια ζωής, απελευθερώνοντας ένα ευχάριστο άρωμα στο ψήσιμο. Βοηθάει και προστατεύει το ζυμάρι από τις μηχανικές καταπονήσεις στα ζυγοκοπτικά-πλαστικές κ.λ.π