KONIG LUDWIG-BROT (για ψωμί με αρχέγονο σιτάρι & σίκαλη)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή δυνατού βαυαρικού ψωμιού από αρχέγονο σιτάρι. Περιέχει προζύμι και βύνες σίκαλης, συμπύκνωμα σταφυλιού κ.α.
ΠΗΛΙΟΥ IREKS (για παραδοσιακό ψωμί)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 25% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή παραδοσιακού χωριάτικου ψωμιού, τύπου Πηλίου. Περιέχει προζύμι και βύνη σιταριού κ.α.
L'AMOURETTE IREKS (για παραδοσιακό ψωμί μπαγκέτα)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 10% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποίας για την παραγωγή παραδοσιακής μπαγκέτας Γαλλικού τύπου και άλλων αγροτικών ψωμιών με φύτρο σιταριού. Περιέχει προζύμι σίκαλης, βύνες σιταριού και κριθαριού, καλαμποκάλευρο κ.α.
IREKS DINKELMALZ KRUSTE (για αφράτο ψωμί ντίνκελ από αρχέγονο σιτάρι)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 100% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για αφράτο ψωμί Ντίνκελ, με λεπτή και τραγανή κρούστα. Ιδανικό και για πολλά άλλα αρτοσκευάσματα από αρχέγονο σιτάρι, όπως ψωμάκια σάντουιτς, ψωμί για τοστ, κουλούρια κ.α.!
ΜΕΤΣΟΒΙΤΙΚΟ IREKS (για παραδοσιακό ψωμί)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 20% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή παραδοσιακού ηπειρώτικου ψωμιού, τύπου Μετσόβου. Περιέχει προζύμι σιταριού, σίκαλης, 3 διαφορετικές βύνες (σιταριού, σίκαλης και κριθαριού) κ.α.
IREKS CIABATTA (για παραδοσιακό ψωμί τσιαπάτα)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 20% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποίας για την παραγωγή αυθεντικού ψωμιού Ciabatta Ιταλικού τύπου, με τη χαρακτηριστική δομή και τη γνώριμη γεύση!
KEIMKORN IREKS (για ψωμί με αρχέγονο σιτάρι & σίκαλη)
Συσκευασία: Σάκος 12,5 κιλών Δοσολογία: 40% - 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή ψωμιού με σπόρους αρχέγονου σιταριού και μεγάλη περιεκτικότητα σε σίκαλη. Περιέχει προζύμι, βύνες κ.α
ΜΟΝΑΣΤΗΡΙΑΚΟ IREKS (για παραδοσιακό ψωμί)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 30% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή του παραδοσιακού μοναστηριακού ψωμιού. Περιέχει νιφάδες πατάτας, βύνη κριθαριού, καρυκεύματα κ.α.
ΚΡΗΤΙΚΟ IREKS (με αρχέγονο σιτάρι & κριθάρι)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 100% Εφαρμογές : Μίγμα αρτοποιίας για την παραγωγή παραδοσιακού ψωμιού ολικής άλεσης, τύπου Κρήτης, από αρχέγονο σιτάρι & κριθάρι! Περιέχει νιφάδες κριθαριού, βύνη, πατάτα κ.α.