Βρίσκεστε εδώ :  Αρχική / Αρτοποιία /

Βύνες ( IRCA - IREKS )

MALTEX - ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΒΥΝΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ IRCA

MALTEX - ΕΚΧΥΛΙΣΜΑ ΛΕΥΚΗΣ ΒΥΝΗΣ ΣΕ ΣΚΟΝΗ IRCA

Συσκευασία: Σάκος 25 Κιλών Εφαρμογές: Εκχύλισμα Βύνης σε Σκόνη

MALT EXTRACT IREKS

MALT EXTRACT IREKS

Συσκευασία: Δοχείο 15 κιλών Δοσολογία: 1-2% Εφαρμογές: Εκχύλισμα ανοιχτόχρωμης βύνης σε υγρή μορφή. Δίνει γεύση, άρωμα και αφήνει το τελικό προϊόν τραγανό. Ιδανική για αρτίδια, κρουασάν, τσουρέκια, δανέζικα κ.α

MABA IREKS

MABA IREKS

Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 1-2% Εφαρμογές: Βύνη ανοιχτόχρωμη. Δίνει άρωμα και γεύση (όχι χρώμα) στα αρτοπροϊόντα. Είναι μη διασταλτική. Ιδανική για αρτίδια, κρουασάν, τσουρέκια, δανέζικα κ.α

PANIMALTIN IREKS

PANIMALTIN IREKS

Συσκευασία: Δοχείο 15 κιλών Δοσολογία: 1-4% Εφαρμογές: Εκχύλισμα βύνης σε υγρή μορφή. Δίνει χρώμα, γεύση και άρωμα.

MALT X-70 IREKS

MALT X-70 IREKS

Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 0,3-2% Εφαρμογές: Μαύρη βύνη κυρίως για χρώμα, άρωμα, κόρα, γεύση.

ROGGENA DUNKEL IREKS

ROGGENA DUNKEL IREKS

Συσκευασία: Σάκος 12,5 κιλών. Εφαρμογές: Δοσολογία: 0,5-3% Σκούρα βύνη (όχι μαύρη) σε σκόνη. Δίνει άρωμα, χρώμα, γεύση και τραγανή κόρα γιατί περιέχει το φύτρο του κριθαριού.