Βρίσκεστε εδώ : Αρχική / Ζαχαροπλαστική /
Πραλίνες - Κρέμες σοκολάτας
PRALIN DELICRISP FRUITS ROUGES IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 κιλών Εφαρμογές: Η Pralin Delicrisp Fruits Rouges, είναι η νέα ροζ πραλίνα με γεύση κόκκινων φρούτων του δάσους που ήρθε να συμπληρώσει τη σειρά με πραλίνες Pralin Delicrisp της IRCA. Τα γευστικά αυτά προιόντα είναι ιδανικά για να αποκτήσουν μια λαχταριστή τραγανή γέμιση πλήθος ζαχαροπλαστικών δημιουργιών, όπως σοκολατάκια, ποτηράκια, τάρτες κ.α.
NOUGATY GIANDUIA - ΚΡΕΜΑ ΠΡΑΛΙΝΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 Κιλών Εφαρμογές: Κρέμα Πραλίνα Σοκολάτας ψησίματος, ιδανική για κρουασάν, σφολιατοειδή και κέικ.
PASTA BITTER - ΠΑΣΤΑ ΒΙΤΤΕR IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 Κιλών Εφαρμογές: Έτοιμη για χρήση πάστα πραλίνα bitter για γεμίσεις και επικαλύψεις.Χρησιμοποιείται με εξαιρετικά αποτελέσματα ως επικάλυψη σε προφιτερόλ και κέικ, αφού λιώσει σε μπεν-μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων στους 35-40ΟC. Επίσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην δημιουργία κρέμας γκανάζ, σε κρέπες ως αυτούσιο προϊόν κλπ
IRCA CAO - ΚΑΚΑΟ ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΠΑΣΤΑΣ IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 κιλών Εφαρμογές: Ιδανικό για χρήση σε προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής καθώς ενσωματώνεται άμεσα σε ζυμάρια-κρέμες χωρίς να χρειαστεί διάλυση και χωρίς να σβωλιάσει.
CACAO 22 24 - ΚΑΚΑΟ ΣΕ ΣΚΟΝΗ 22 24 IRCA
Συσκευασία: Κιβώτιο 10x1 Κιλών Σακουλάκια Εφαρμογές: Σκούρο χρώμα και έντονο άρωμα και γεύση. Ιδανικό για ζαχαροπλαστική και παγωτό.
PRALINE NOISETTE 50% - ΠΡΑΛΙΝΑ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΟΥ 50% IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 Κιλών Εφαρμογές: Πραλίνα 50% Φουντούκι. Κατάλληλη για Γεμίσεις, Κρέμες, Σοκολατάκια.
PASTA MANDORLA 100% - ΠΡΑΛΙΝΑ 100% ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ IRCA
Συσκευασία: Δοχείο 5 Κιλών Εφαρμογές: Πραλίνα 100% Αμυγδάλου. Κατάλληλη για Γεμίσεις, Κρέμες, Σοκολατάκια