Συσκευασία :  Σάκος 20 κιλών 
Εφαρμογές :  Μείγμα Brioche. Πλούσιο σε υλικά. Αφράτη-ελαστική δομή, πολύ καλή διόγκωση, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και με αλμυρές και με γλυκές γεμίσεις.