Συσκευασία :  Σάκος 25 κιλών
Δοσολογία :  0,5-3%
Εφαρμογές :   Ξινό για ψωμιά σίκαλης, πολύσπορα και γενικώς μαύρα ψωμιά. Δίνει ξινή γεύση, σταθερότητα στη ψίχα και ωραίο χρώμα στη κόρα.