IREKS WEIZENSAUER

IREKS WEIZENSAUER

Συσκευασία :  Σάκος 25 κιλών

Δοσολογία :  2-5%

Εφαρμογές :  Σταρένια ξινή προζύμη (αποξηραμένο προϊόν). Δίνει ξινή γεύση σε όλα τα αρτοπροϊόντα και κυρίως στο χωριάτικο ψωμί. Αντικαθιστά είτε πλήρως τη προζύμη είτε προστίθεται συμπληρωματικά. Βασίζεται σε γαλακτικά και ακετικά οξέα (φυσικά προϊόντα ζύμωσης).Σταθεροποιεί το ζυμάρι ενώ ταυτόχρονα του δίνει εξαιρετική γεύση. Επίσης, βοηθά στη καλή δομή της ψίχας και στον ωραίο χρωματισμό της κόρας.

Ωράριο λειτουργίας :

     ΔΕΥ - ΠΑΡ :       7:30 - 15:00 

                        &  20:00 - 22:00

​             ΣΑΒ  :        8:00 - 15:00

Τρόποι επικοινωνίας :

Τηλέφωνα επικοινωνίας : 2510 392395 & 6932664270

                      webpage : www.galanou.gr

                            email : galanou@yahoo.gr

facebook.jpg