Συσκευασία :  Σάκος 25 κιλών
Δοσολογία :  Για ψωμιά 0,2 - 0,6 %.
                     Για δανέζικα και γλυκά αρτοποιήματα 0,1 - 0,2 %
Εφαρμογές :  Bελτιωτικό, ειδικό για τη σταθεροποίηση της οξύτητας (PH) στα ξινά ψωμιά και σε ψωμιά με τάση μουχλιάσματος.