ΜΕΤΣΟΒΙΤΙΚΟ IREKS (για παραδοσιακό ψωμί)
Συσκευασία : Σάκος 25 κιλών
Δοσολογία : 20%
Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή παραδοσιακού ηπειρώτικου ψωμιού, τύπου Μετσόβου. Περιέχει προζύμι σιταριού, σίκαλης, 3 διαφορετικές βύνες (σιταριού, σίκαλης και κριθαριού) κ.α.