Μείγματα ( IRCA - IREKS )
IREKS MAIS (για ψωμί με καλαμπόκι)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή παραδοσιακού καλαμποκένιου ψωμιού, ψωμιού για τοστ, αρτοσκευασ μάτων πρωινού, σνακ κ.α. με βάση το καλαμπόκι. Περιέχει κουρκουμά κ.α.
AVENA VITAL IREKS (για ψωμί με βρώμη)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 50% Εφαρμογές: Μείγμα αρτοποιίας για ψωμί και αρτοσκευασμάτα βρώμης, με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση από ξινή προζύμη.
REX BAVAROIS IREKS (για ψωμί με σίκαλη)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή ψωμιού με πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε σίκαλη, χαρακτηριστικό άρωμα και πλούσια γεύση!
FITTY IREKS (για ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 40% Εφαρμογές : Μίγμα αρτοποίας για την παραγωγή εμπλουτισμένου ψωμιού και αρτοσκευασμάτων ισορροπημένης διατροφής. Περιέχει λιναρόσπορο, ηλιόσπορο και ίνες μήλου. Πλούσιο σε ελαιώδεις σπόρους, βιταμίνη Ε, ασβέστιο και μαγνήσιο!
IREKS MAISMAX (για ψωμί με καλαμπόκι - πικάντικο)
Συσκευασία: Σάκος 12,5 κιλών Δοσολογία: 40% - 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή πικάντικου καλαμποκίσιου ψωμιού και πολλών άλλων αρτοσκευασμάτων (σνακ, σφολιατοειδών κλπ) με έντονη γεύση και εντυπωσιακό κατακίτρινο χρώμα! Περιέχει ηλιόσπορο, καρυκεύματα, σκόνη μουστάρδας κ.α.
IREKS INTEGRAL (για ψωμί με πίτουρο σιταριού, χωρίς αλάτι)
Συσκευασία: Σάκος 10 κιλών Δοσολο γία: 10% Εφαρμογές : Μίγμα αρτοποιίας χωρίς αλάτι, για σταρένιο ψωμί με τραγανή κρούστα και μεγάλο όγκο. Πλούσιο σε πίτουρο σιταριού! Περιέχει επίσης προζύμι σιταριού, βύνη κριθαριού κ.α.
DINKELBERGER VOLLKORN IREKS (για ψωμί ντίνκελ από αρχέγονο σιτάρι)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 100% Εφαρμογές : Μίγμα αρτοποιίας για κλασικό ψωμί Ντίνκελ. Από αρχέγονο σιτάρι, με βύνη και ηλιόσπορους.
ROGGENBACK IREKS (για ελαφρύ ψωμί με σίκαλη)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 20% Εφαρμογές : Μίγμα αρτοποίας για την παραγωγή αφράτου ψωμιού, αρτοσκευασμάτων πρωινού και ψωμιού τσιαπάτα από σίκαλη.
KONIG LUDWIG-BROT (για ψωμί με αρχέγονο σιτάρι & σίκαλη)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 50% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για την παραγωγή δυνατού βαυαρικού ψωμιού από αρχέγονο σιτάρι. Περιέχει προζύμι και βύνες σίκαλης, συμπύκνωμα σταφυλιού κ.α.
IREKS DINKELMALZ KRUSTE (για αφράτο ψωμί ντίνκελ από αρχέγονο σιτάρι)
Συσκευασία: Σάκος 25 κιλών Δοσολογία: 100% Εφαρμογές : Μείγμα αρτοποιίας για αφράτο ψωμί Ντίνκελ, με λεπτή και τραγανή κρούστα. Ιδανικό και για πολλά άλλα αρτοσκευάσματα από αρχέγονο σιτάρι, όπως ψωμάκια σάντουιτς, ψωμί για τοστ, κουλούρια κ.α.!